蔡澜大闹Omakase「当客人是笨蛋」斥这方式只为计算成本 不是日本菜的精髓

小青爱吃草2022-08-27  203

导读Omakase即是厨师发办,当中没有任何菜单,全部菜式都交由厨师决定,充满神秘感的菜单令Omakase成为近年港人追捧的美食之一!然而,香港着名美食评论家蔡澜,却在社交平台上大闹Omakase只是「当所有客人是笨蛋」,网民纷纷支持蔡澜的言论

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蔡澜大闹Omakase「当客人是笨蛋」斥这方式只为计算成本 不是日本菜的精髓

Omakase即是厨师发办,当中没有任何菜单,全部菜式都交由厨师决定,充满神秘感的菜单令Omakase成为近年港人追捧的美食之一!然而,香港着名美食评论家蔡澜,却在社交平台上大闹Omakase只是「当所有客人是笨蛋」,网民纷纷支持蔡澜的言论,称「从来唔会喺香港食日菜Omakase」!

帖文一出,引起网民热烈讨论,网民大多认同蔡澜的言论,称「蔡生真係将香港嘅Omakase讲出个重点来,所以我从来唔会喺香港食日菜Omakase,要食……都只会去日本先食。」。

事实上,Omakase兴起至今一直都引起不少争议,在连登讨论区有不少网民都讨论Omakase,有人认为「食过一次就不能自拔」,亦有人认为「食呢啲咪又鱼生加旧饭」,「去争鲜买$3件寿司咪一样」。大家又对Omakase有甚么看法呢?

资料来源︰Facebook@蔡澜,连登讨论区

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